什么才是儿童健康饮食？

食物是健康生活的基础之一，因此家中的小孩吃得好至关重要。此外，保持活跃和锻炼以及尊重睡眠时间也是他们健康成长的基本因素。

重要的是，饮食要全面均衡，以营养丰富的健康食品为基础，避免食用糖、盐、饱和脂肪含量高的不健康食品……

此外，从小养成健康的饮食习惯也很重要。儿童时期养成的饮食习惯对成年后的饮食习惯有很大影响。

下面提供了我们将在本文中详细阐述的以下几点内容。

健康的儿童饮食是完整均衡的饮食，为儿童提供其正确发育和成长所需的所有营养，也就是说，满足儿童这一阶段的所有营养需求（考虑到儿童的年龄和他/她进行的体力活动量）。

儿童的饮食与成人一样，应多样化，以确保其包含所有主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。然而，为了均衡饮食，每种营养成分的摄入量也很重要。

另一方面，儿童的健康饮食可降低患心血管疾病、高血压、糖尿病、超重和肥胖的风险。

对儿童有益的食物与对成人有益的食物相同。这些食物应营养丰富，但添加糖、饱和脂肪、精制面粉、盐的含量要低……一般来说，我们可以提到以下健康食品：

必须以多种方式为儿童提供这些健康食品，以确保提供所有必需的营养。此外，选择新鲜或加工程度最低的食品，避免预煮和超加工食品也很重要。

有些食物虽然味道不错，但对儿童来说还是应该避免，因为它们不健康。这些食物包括：

此外，软饮料、加糖或甜味饮料、能量饮料，当然还有酒精饮料，都应该避免。最健康的是水。

一天中分配膳食的一个好方法是吃5 顿饭。在这种情况下，会有 3 顿主餐和 2 顿可用于补充主餐的其他餐。

主餐为早餐、午餐和晚餐；辅餐为上午（午餐）和下午（下午点心）。

举个例子，早餐和午餐可以互相补充，比如早餐吃得更丰盛，午餐吃得更清淡。如果你起床时不太饿，也可以反过来做，在午餐时补充早餐时没有摄入的营养。

另一方面，正餐通常是一天中的主要摄入量，应该是完整的（包含各种营养成分，比例适当）。零食也是主餐的补充，即使晚餐准备得比较清淡，吃的量也较少，晚餐也应该和午餐一样完整。

为了了解主餐中主要营养素的含量是否充足，从而保证儿童和成人的饮食均衡，牢记哈佛餐盘是很重要的。

根据该图表，总摄入量的一半应为蔬菜。另一半应分为两等份，一份为蛋白质，另一份为含淀粉食物（面包、米饭、面食、土豆等）。此外，应使用橄榄油烹制或调味，并搭配饮用水。

如果吃的蔬菜不够，那么甜点可以是水果；如果正餐中摄入的蛋白质不够，那么甜点可以是乳制品。

这样，各种营养素的正确比例就得到了尊重。总量（尊重这些比例）将取决于孩子的年龄和食欲，因为不应强迫孩子进食。

为了让孩子以健康的方式饮食并养成良好的饮食习惯，主要建议如下：

为他们树立榜样。如果父母有健康的饮食习惯，孩子就更有可能养成这些健康的饮食习惯。
享受全家人一起吃饭的乐趣。吃饭应该是轻松、从容、愉快的时光，不要给孩子施加压力或强迫他吃掉盘子里的所有东西。食物也不是谈判的手段，不应被用作惩罚或奖励。
建立进餐习惯。
吃饭时避免看屏幕（电视、平板电脑、手机……）。
让孩子们参与到营养中来。他们可以帮忙计划膳食，帮忙买菜，做厨房帮手……所有这些都可以激励他们吃他们以某种方式参与的健康膳食。
水果和蔬菜的颜色要多样化。除了营养成分多样化之外，菜肴也会更有趣，更能吸引孩子们的胃口。您还可以尝试摆盘方式。
始终备有健康的食品，例如水果，以避免食用其他过度加工和不太健康的食品。水果始终是午餐、零食和甜点的好选择。